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Channel: Bonne journee!
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Patissier SHIBUI

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手前が、モンブラン ショコラカシス
奥が、リュバン

モンブラン ショコラカシス
フランス産のマロンを使ったモンブランクリームを
カシスをちりばめたタルトと
シャンティショコラの上にたっぷりと絞りました

モンブランとカシスは合うとは思いませんでした。
でも、モンブランクリームはおいしかったです。


リュバン
香ばしいアーモンドプラリネクリームと
ふんわりとしているザーネクリーム
しっかりとした味わいのチョコレートのマリアージュ

おいしくなかったですね~。
大好きなプラリネクリームは
全然それらしき味がしなかったし。
どこ食べても、何を食べているんだか
わかりませんでした。




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