たまたま見つけた品川のカフェで
パナマ産のゲイシャというコーヒーに出合いました。
ブレンド600円にしようか迷いましたが
店主の女性がとてもお勧めされていたので
ゲイシャのウォッシュトを頼んでみました。
あとは、ナッチュラルとブレンドがあります。
ナチュラルの方がもっとフルーティで酸味があるとか。
ハイ・ローストです。
一杯1,300円しました。
ペーパーで作ってらっしゃったからか
旨味とコクをあまり感じることが出来ませんでした。
それに、苦手な酸味も結構ありました。
バランスが整ったもので飲みやすかったですが
私の好みではありませんでした。
やはり、苦みと甘みのあるコーヒーが好きです。
自由が丘のEBONY COFFEEさんを教えてもらったので
今度はそちらのコーヒーを飲んでみたいです。
そこはペーパーでは作ってないみたいですし。
しかし、お互いコーヒー好きなので
カウンター越しに15分ほどおしゃべりしたでしょうか。
楽しい時間が過ごせました。